孤独のグルメ in チカラン

インドネシアはチカラン(Cikarang)の外食系駐在員によるレストラン紹介ブログ

Serasa~チカラン(メイカルタ)のとろける絶品Iga Bakar (骨付きカルビ)【メニュー有】

Zakky的3大出張者用ローカル飯のひとつ。(ちなみに残り2つはAlam SariとTelaga Seafood)
イカルタモールのVinyardの真上(2F)に位置しています。
おすすめはIga Bakar Serasa (いわゆる骨付きカルビ+Serasa特製サンバル)
ほろほろに柔らかくなっているので、ナイフが不要でスプーンでほぐせてしまいます。
辛いのが苦手な方は「Sambal pisah!(サンバル別皿で!)」で注文するのを忘れないようにしてください。でないと肉にサンバルがしっかりまぶされて提供されます。
Sate Maranggi, Sate Kambingも出張者に大変好評です。清潔感あふれる店内の雰囲気もGood
またモールのメインステージでバンド演奏あるとさらに雰囲気が◎です(外のテラス席もおすすめ)

評価
料理★★★
ビール - (店には無し。Vinyardで調達してください。持ち込み無料)
雰囲気★★★

Iga Bakar Maranggi(骨付きカルビ) Sambal pisah (サンバル別皿)

Nasi Campur Bali

KeitaさんのYoutubeでも紹介されております!(取り上げていただきありがとうございます!!)

www.youtube.com

場所:メイカルタモール2F。(Vinyardの真上)

メニュー

ふとっぱら (Futoppara)~チカラン(デルタマス) のウハウハ定食【メニュー有】

ル・プルミエの1F。
ランチのウハウハ定食が名物で、いつも賑わってます。焼き魚とろろ御膳も大好物です!

ドリンクメニュー

場所

メニュー

ごち (Gochi)~チカランの安定日本食【メニュー有】

パームスプリングホテル内にある、日本食レストラン。

炙りサーモン丼と担々麺が絶品です。全般的にレベル高く、ハズレメニューに出会ったこともありません。

メニュー

アラカルトメニュー

麺類、丼もの、定食メニュー

Keitaさん@チカ飯の動画でも紹介されています!

場所

【AH FONG RESTO】チカラン(シンガラジャ)の絶品マレーシア料理【メニュー有】

マレーシア料理、ビールも色々な種類が置いてあって飲兵衛にはたまりません。

おすすめはエビ料理。

Sauce sambal stir Fried with prawns(エビのサンバル揚げ)
Nasi goreng udang (エビチャーハン)
など

Keitaさん@チカ飯の動画でも紹介されています!

場所

メニュー

Bossam Holic~チカランのポッサム(茹で豚)【メニュー有】

シンガラジャにポッサム専門店があると聞き、情報元の駐在員とともに早速訪問してきました。

ポッサムというのは、簡単に言うとサムギョプサルの茹で版という感じです。
日本語だとッサムと呼ぶが、英語表記だとBossamとなる模様。

Wikipediaより引用)ポッサム(朝: 보쌈)は、豚肉を使った朝鮮料理である。スパイスとともに茹でて薄くスライスした豚の腹肉が用いられる。この肉をニンニク、タマネギ、サムジャン、セウジョッ、浅漬けキムチ等とともに供する。

韓国料理定番のおかずたち

ポッサム!! Bossam 300,000 IDR

茹でているので脂が落ちてヘルシーでおいしいです。めっちゃ美味しかったので、サムギョプサル好きな人は絶対好きだと思います。ただし一人だとちょっと量が多いので、二人以上での訪問をおすすめ。ランチだと一人分のセットもあるようなので、一人でも良いですね。

場所

(シンガラジャ通りの北側の並び、ニロクの2軒左隣り)

メニュー

ここはやはりBossam (300,000 IDR)一択で。
ランチならBossam SET 130,000 IDRでしょう。

ちなみにBossam Set (390,000 IDR)にすると冷麺がつくそうです。個人的には単品にライス追加とかで良いかなと思います。

功夫拉麺 (Kungfu Mie / Ra mie kung fu)~チカランの本格手延べラーメン【メニュー有】

華僑のオーナーが営む、ラーメン屋さん
クンフーラーメン?カンフーラーメン?発音どっちなんだろう🙄

手打ち麺は、横で「バシン、バシン!!」と叩きつけて麺を打つため、大変見ごたえがある。
日系の拉麺とはまた違った食感で、もちもちしてて美味しい。

待望の餃子が復活!!鶏肉を使ったハラル餃子ですが、ジューシーで美味しいです。

ハラルのラーメン屋さんで、ビールは置いてないので持ち込み推奨です。

牛肉麵


場所

メニュー

あきる野食堂 (Akiruno Shokudo)~チカランの日本食【メニュー有】

デルタマスのルコノートルダムにならぶ日本食レストランのひとつ。

左からあきる野ほっとけや鍋やという並びで並んでおります。

定番の料理が安定の味で食べられます。

日替わりの「アジ塩焼き定食」 88,000 IDR

場所

メニュー